Patates douces « vite dit vite fait »

Les patates douces c’est un poème, une telle douceur dans la bouche. Je vous propose une recette très facile et délicieuse.

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Liste des ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 patates douces (environ 500g)
  • 250g de fromage blanc (type philadelphia ou autre)
  • sel et poivre
  • brins de ciboulette
  • gruyère râpé
  • Accompagnement  : jeunes pousses d’épinards en salade

Préparation :

Piquez vos patates douces à l’aide d’une fourchette.

Mettez-les dans le four micro-ondes à 650w pendant 10 minutes.

Puis, laissez refroidir et coupez-les dans la longueur. Dans un bol, mettez le fromage et la chair des patates douces. Mélangez bien cette préparation : ajoutez un peu de sel, de poivre et coupez les brins de ciboulette.

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Remettez votre préparation dans vos patates douces, ajoutez du gruyère râpé sur les patates douces, puis mettez-les dans le four au grill 5 minutes.

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Voilà : vous pouvez agrémentez vos patates douces « vite dit vite fait » avec une salade de jeunes pousses d’épinards ou de mâche.

Régalez-vous et passez un très bon week end au chaud ou ailleurs !

 

 

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