Les patates douces c’est un poème, une telle douceur dans la bouche. Je vous propose une recette très facile et délicieuse.
Liste des ingrédients pour 2 personnes :
- 2 patates douces (environ 500g)
- 250g de fromage blanc (type philadelphia ou autre)
- sel et poivre
- brins de ciboulette
- gruyère râpé
- Accompagnement : jeunes pousses d’épinards en salade
Préparation :
Piquez vos patates douces à l’aide d’une fourchette.
Mettez-les dans le four micro-ondes à 650w pendant 10 minutes.
Puis, laissez refroidir et coupez-les dans la longueur. Dans un bol, mettez le fromage et la chair des patates douces. Mélangez bien cette préparation : ajoutez un peu de sel, de poivre et coupez les brins de ciboulette.
Remettez votre préparation dans vos patates douces, ajoutez du gruyère râpé sur les patates douces, puis mettez-les dans le four au grill 5 minutes.
Voilà : vous pouvez agrémentez vos patates douces « vite dit vite fait » avec une salade de jeunes pousses d’épinards ou de mâche.
Régalez-vous et passez un très bon week end au chaud ou ailleurs !
