7 bûches de Noël vegan à commander en pâtisserie

Une bûche de Noël vegan ? On a trop rarement à l’esprit que les desserts contiennent souvent en abondance des œufs et des produits laitiers, et leurs co… Source : 7 bûches de Noël vegan à commander en pâtisserie

Défi de la semaine : Velouté d’Hokkaido

Je vous propose ma dernière recette de velouté. Cette fois, je vous emmène faire un tour du côté d’Hokkaido. Ce potimarron vert, à la chair jaune et moins sucré que ses cousins européens, trouve son origine au Japon. Il y est cultivé depuis des millénaires. Liste des ingrédients : 1/2 potimarron vert d’Hokkaido 1 bouquet de…

Défi de la semaine : potage « vert de rage »

Allez, ce soir je vous propose un potage « vert de rage », c’est mon humeur du jour, elle se reflète donc dans l’assiette. Mais ne vous inquiétez pas trop, ce potage est tout de même délicieux. Liste des ingrédients : Bouquet brocoli Feuilles de chou kale 3 carottes 1 oignon Parmesan Sel, poivre, cumin Pignons de…

Défi de la semaine : velouté butternut coco

Allez, c’est ma première proposition de la semaine et je sûre que vous allez apprécier la douceur et le velouté du butternut. Les ingrédients : 1 courge butternut 1 bouillon de légumes 1 oignon Lait de coco (500 ml) 1 verre de lentilles corail 1 cuillère d’huile d’olives Feuilles de coriandre ou persil plat Sel,…

Défi de la semaine : potaches potages !

Cette semaine, à la mi-décembre, voici mon défi de la semaine : un potage par jour ! Au gré de mes envies, de la profusion de courges, oui des courges et la perspective des fêtes de fin d’année, je me suis dit que que ça pouvait faire du bien des jolis potages avec ces légumes-fruits….

Défi de la semaine : bagel d’octobre

Défi de la semaine : bagel d’octobreLe bagel, on adore ça à la maison : au milieu de ce pain rond, on y met ce qu’on veut. Voici le bagel que je vous propose ce mois-ci. Liste des ingrédients : 3 Pains bagel (achetés chez un marchand de bagel, je n’ai pas le matériel pour les…

Défi de la semaine : Bo-bun en automne

Je continue mon défi cette semaine : vous proposer des recettes avec mon panier de légumes. Aujourd’hui, un plat que j’aime réaliser régulièrement dans une version différente, le bo-bun automnal. Les ingrédients : 3 carottes Feuilles de chou kale Fleurs de brocoli Champignons de Paris Sauce teriyaki Ail, gingembre, feuilles de persil Sel, poivre, un…

Défi de la semaine : lentilles corail forestières

Ingrédients : 1 verre de lentilles corail 1 oignon 5 champignons de Paris frais 1 cuillère d’huile d’olive Persil Présentation : 2 tranches de betterave chiogga Recette : Faites revenir l’oignon dans la cuillère d’huile d’olive, ajoutez-y vos lentilles corail et laissez dorer quelques minutes. Coupez en fines tranches les champignons de Paris et ajoutez-les…

Défi de la semaine : la recette pour les « J’aime pas les épinards »

Défi de la semaine : la recette pour les “J’aime pas les épinards”Défi de la semaine : la recette pour les “J’aime pas les épinards”Ingrédients : 500 grammes d’épinards frais 16 cannelloni 1 pot de ricotta 1  brique de crème soja Huile d’olive 1 morceau de Parmesan Sel, poivre Muscade Recette : Enlever les tiges…

Défi de la semaine !

Défi de la semaine ! Alors, voilà, avec les jolis légumes et fruits que je me suis procuré chez Benjamin d’Alternoo et tous les producteurs locaux de ma région, je vais vous proposer des recettes toutes différentes les unes des autres, cette semaine ! Voici mon panier : Brocolis Chou Kale Carottes Champignons de Paris Betterave…